Oltre il limite della foresta, là dove non crescono più alberi, il suolo carbonatico riesce ancora a ospitare moltissime formazioni erbacee.

Su questi pascoli alpini spicca il blu acceso della genziana di Clusius, testimonianza della flora preglaciale. Le sue radici contengono sostanze amare che favoriscono la digestione, motivo per cui viene usata per aromatizzare grappe e alcolici.

È un habitat di straordinario valore ambientale e paesaggistico, la cui elevata biodiversità è frutto della secolare presenza umana e del pascolo di ovini e bovini.